京都の本格ベトナム料理レストラン『xuan』

この週末は大阪でタイフェスティバル開催!だったそうなのですが、見事にノーマーク…というか忘れてた。。
というわけで、アジア飯大好きな私は触発されたようにベトナム料理を食べたくなり、久しぶりに御幸町の『xuan(スアン)』さんへ行ってきました。

xuan
ベトナム料理といえば、もちろん外せない春巻。今回はちょっと豪勢に春巻5種盛り合わせ。
定番の生春巻の他に、湯葉やシーフードなど色々な素材を使った揚げ春巻が4種類。
うーん、どれもおいしかったなぁ。

xuan
お次はベトナム風お好み焼きと言われるバインセオ。生地の中にはもやしがたっぷり。レタスや大葉に包んでいただきます。
メイン級の料理なんだけど、野菜たっぷりなのでかなりヘルシーです。

xuan
こちらもベトナム料理の定番フォー。言わずと知れた、お米で作った麺ですね。具はチャーシューにしました。
ここではコチュジャンみたいな味噌がついてきたのですが、これは初めてだったなあ。
そのままでもあっさりしたスープがおいしいです。

xuan
シメはベトナムオーレで。練乳を入れて飲むベトナムコーヒーのカフェオレバージョンです。
練乳が思いの外甘ったるくなく、むしろほどよい甘さで絶妙~。
これは最近飲んだコーヒーの中でもヒットでした。

xuan
こちらのお店は、7,8年ほど前に一度来たことがあるのですが、当時はもう少しカジュアルな雰囲気だったような。
今回来てみると、清潔で落ち着いた雰囲気の大人のレストランになっていました。

» XUAN(スアン) -ベトナムフレンチ料理店-

こちらの記事もどうぞ